ضبط وزن الرغيف وجودته.
الاتفاق مع وكيل وزارة التموين والشعبة العامة للمخابز ورابطة اصحاب المطاحن على زيادة نسبة خلط القمح المحلى فى دقيق الخبز البلدى مما ادى الى زيادة جودة الرغيف ورفع قيمته الغذائية
هذه النقطة مربتطة بأول إجراء قامت وزارة التموين من خلال توجيهات وكيل أول الوزارة بعمل حملات مكثفة على المطاحن والمخابز لضبط جودة الدقيق والخبز. وأسفرت هذه الحملات عن مجموعة من المحاضر والغرامات للمخابز وإشاعة قدر من الإنضباط والرهبة لدى المخابز والمطاحن مما إنعكس على زيادة الكميات المعروضة وجودتها. تواصلت اللجنة مع المتخصصين في مجال الصوامع لتطوير شون تخزين القمح وعمل تصور مبدئي لتطوير هذا القطاع وضرورة الإسراع في استكمال المشروع القومي للصوامع والعرض على السيد الوزير. |
